・表面がフラットだから、掃除はサッとひと拭き。 ・周囲の空気が熱くなりにくく、夏でも涼しい、快適調理。 ・火を使わないから、空気がクリーン ・油煙の巻上げが少なく、 キッチンの換気扇・壁への油の飛散が減ります。 ・空焚きも防止する、安全性。 ・光熱費は今までと変わらないから安心。
磁力線の動きによって、鍋自体が発熱。食材を直接加熱できるため、周囲の空気や把手などを熱くするムダがなく、驚異的な火力を実現します。
使用できる鍋・・・ステンレス鍋・鉄ホーロー鍋・鉄製フライパン・鋳物鍋
ニクロム線ヒーターで鍋を過熱します。底が平らであれば、どんな鍋でも使えます。またあぶり料理などにも使用できます。
使用できる鍋・・・土鍋・銅鍋・アルミ鍋